2017年11月15日水曜日

台湾のおみやげ「鐵蛋とおせんべい」

こんにちは、流々茶房です。

台湾のおみやげをご紹介します。
鐵蛋とおせんべいです。



「鐵蛋(ティエダン)」は、醤油などで煮込んだ卵を一週間ほど乾燥させたもの。
煮卵よりもかたいです。

ピータンが得意でないわたしは、
今回のおみやげをよく見ず「黒い卵のおみやげ=ピータン」と勝手に思い込んでたのですが、
台湾通な同僚のお方から「違う」と即答されました。恥。
パッケージから取り出し、半分に切ったら確かに違いますね。




というわけで、忘れられない卵となったこの「鐵蛋」ですが、
お茶請けというよりはおつまみの方が向いてるかと思います。
お酒の好きな方へのおみやげにぜひ♪



流々茶房では、台湾茶を下記3店舗で販売しています。
台湾の茶芸館で味わうようなお茶をご家庭でもぜひお召し上がりください♪
旅々台北ストア 流々茶房
台湾茶専門店 流々茶房 楽天店
台湾茶専門店 流々茶房 Amazon店