2011年3月14日月曜日

地震および津波の被害にあわれました皆様へ

 3月11日に発生した「東北地方太平洋沖地震」により、被害にあわれた皆様へお見舞い申し上げるとともに、特に大切な方を亡くされた方々へ、心よりお悔やみ申し上げます。

 流々茶房といたしましては、出来る限りの対応およびご支援をしたいと考えておりますが、北海道・東北・関東エリアよりのご注文につきましては、流通の混乱によりしばらくの間、正常な配送が出来ない可能性がありますこと、予めご了承いただきたく存じます。

 なお今回、あまりにも規模の大きな災害のため、正直私共もどのようなご支援が可能かつ有効なのか判断がついておりません。もし流々茶房で対応可能なご支援などがありましたら、ご遠慮なくお知らせください。

 一日も早い復旧復興と、皆様のご無事を心よりお祈り申し上げます。


流々茶房
店長 松本眞司

2011年3月11日金曜日

東京みやげ「バームクーヘン」と阿里山金萱茶

店長から東京出張のおみやげをいただきました。
いつもありがとうございます。

今回のお土産はバームクーヘン!
世の中には色々なバームクーヘンがあることを知ってしまったので、
ならば食べ比べてみたい。という願望を少しずつ叶えていくという計画。
今回のバームクーヘンも、ふわふわなやわらかさ期待大の面持ち。

Bon:Bonバウムクーヘン(チョコ)/パティスリーブラザーズ(兵庫県西宮市)


パティスリーブラザーズは、3兄弟がオーナーのお店です。
四角いキューブシューも人気のようです。食べてみたい。


 さて、“極限のやわらかさに挑戦した”というバームクーヘンは、とってもふんわり!
しっとりとした食感でチョコのお味が際立ってます。
うん、なんか贅沢なお味。

今日は阿里山金萱茶(きんせんちゃ)とともにいただきました。
金萱茶は「乳香」といわれるミルクやバニラのような甘いフレーバーで人気の茶葉です。

阿里山金萱茶(100g、300g)

2011年3月8日火曜日

バームクーヘンと凍頂烏龍茶

バームクーヘンのお土産をいただきました!
おやつがあるとしあわせですね♪
ありがとうございます。
 
バームクーヘン/CLUBHARIE(クラブハリエ)(滋賀県近江八幡市)


クラブハリエのバームクーヘン!とテンションあがる女性スタッフも。
木目調のプリントが施された包装紙も箱も何ともオシャレ。


このバームクーヘン、やわらかい!!
ふんわり軽くてバターの風味が広がる〜。
まわりの砂糖(フォンダン、というらしい)の軽くシャリッという食感もステキ。

今日は、凍頂烏龍茶とともにいただきました。
洋菓子と台湾茶の相性も◎です♪

凍頂烏龍茶(100g、300g)

2011年3月7日月曜日

台湾みやげ「ハーブティー(哈布茶)」

台湾のおみやげ紹介、第二弾!
ルーフー(豆腐乳、乳腐)と一緒にいただいたのは、「新寵花草茶」という名のハーブティー。

新寵花草茶
パッケージから中をうかがった感じ、数種類のハーブがブレンドされてます。
一体何種類・・・?


裏側に、ハーブ一覧が載っていました。わかりやすい写真付き!
驚きの28種類!!

ホットでいただきましたが、
ミント系のハーブが効いててスーッとしたお茶でした。

飲み方として、砂糖やはちみつをいれても美味しいってことだったので試してみたのですが、
初心者にはなかなか難しいお味になってしまいました。


次のおみやげは何だろう♪
旅々台北スタッフブログで紹介されてた「最後のパイナップルケーキ」とか気になるところです。

2011年3月4日金曜日

台湾みやげ「ルーフー(豆腐乳、乳腐)」

一時帰国中の台湾駐在スタッフからのお土産をご紹介。
なかなかインパクトのあるおみやでございました。

ルーフー(豆腐乳、乳腐)/名揚坤昌行(台北市)

旅々台北「台北日和」でも紹介されていた「ルーフー」。
「臭い?臭くない?豆腐シリーズ7 臭ルーフーの名揚坤昌行」(2011年3月3日)

ほんものを見ると以外に大きくてびっくり。
大きさを比べるために、お馴染みのお湯飲みを並べてみました。(お茶が入ってなくてごめんなさい)



初めて食べたお味なので、なんと表現したらよいか、うーん難しい。
ごま油の風味が効いた、なかなか濃いお味です。
台湾ではお粥の薬味として食べられているものだとか。
お酒のおつまみにも合いそうです♪

2011年3月3日木曜日

桜餅と四季春茶

今日は桃も節句、ひな祭りです。
桜餅をいただきました。


塩漬けにした桜の葉と、甘い餡とが絶妙です。
ほのかな塩味がちょうど良い♪

今日は四季春茶★とともにいただきました。
和菓子に合います◎

四季春茶★(100g、300g、ティーバッグ)